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Fermentation ist die kontrollierte Umwandlung von Lebensmitteln mithilfe von Mikroorganismen wie Bakterien, Edelschimmelpilzen oder Hefen. Dabei ist es wichtig zu betonen, dass es nicht nur eine, sondern eine Vielzahl an Fermentationstechniken gibt. Ferment Freude teilt das Wissen über diese Techniken

Fermentation ist die kontrollierte Umwandlung von Lebensmitteln mithilfe von Mikroorganismen wie Bakterien, Edelschimmelpilzen oder Hefen. Dabei ist es wichtig zu betonen, dass es nicht nur eine, sondern eine Vielzahl an Fermentationstechniken gibt. Ferment Freude teilt das Wissen über diese Techniken

Zum Abschlauss laden wir zu einer entspannten Networking-Runde, die Gelegenheit bietet sich weiter auszutauschen und potentielle neue Partnerschaften zu entdecken.

Wir lieben Kaffee! Wir sind fasziniert von den vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen – deswegen möchten wir gerne unsere Erfahrungen und vor allem unsere Kaffees mit Euch teilen!

Gemeinsam verkosten wir viele verschiedene Kaffeesorten, sprechen über Säuren und Bitternoten und werden auch unsere allgemeine Sensorik schulen – denn umso mehr und öfter wir verkosten, umso deutlicher werden die geschmacklichen Unterschiede der Kaffees erkennbar.

Freies Netzwerken bei allerlei saisionalen, bio-fairen Schmankerln.

Dieser Kurzvortrag von Mag. Christian Dillinger bietet Einblicke ins Thema Braingym und stellt Übungen vor, die ganz einfach in den eigenen Arbeitsalltag integriert werden können.

Zum Abschluss laden wir zu einer entspannten Networking-Runde, die Gelegenheit bietet sich weiter auszutauschen und potentielle neue Partnerschaften zu entdecken.

Experte Andreas Felber von CoFe Consulting aus dem Bereich Nachhaltigkeit über nachhaltige Lieferketten, Marktchancen, Finanzierung und Fördermöglichkeiten sowie Anforderungen, Vorschriften, Pflichten und Bürokratie.

Drei etablierte regionale Unternehmer:innen über ihre Nachhaltigkeitsstrategie und die Implementierung in den Arbeitsalltag.

Zum Abschluss laden wir zu einer entspannten Networking-Runde, die Gelegenheit bietet sich weiter auszutauschen und potentielle neue Partnerschaften zu entdecken.

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Freies Netzwerken bei allerlei saisionalen, bio-fairen Schmankerln.